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pate-a-ravioles-foie-gras-version-web-1

Pâte à ravioles
en impression végétale

foie gras poêlé, betterave rôtie et bouillon de morilles

Crème de Potimarron au gingembre & ravioles frites

ravioles frites
crème de potimarron

Bowl de légumes, ½ lune de polente au chorizo web

Bowl de légumes
demi-lunes de polente

Wok Gnocchi legumes d'automne et ail noir

Wok de
Gnocchi

aux légumes d'automne et ail noir

ravioli-champignon-ail-des-ours-bouillon-au-miso-v3

Ravioli
Champignons ail des ours

bouillon au miso

quenelle-brochet-pour-collectivite-2

Soufflés
au brochet

Velouté de poireaux

Polenta_blinis-01 BD

Polente,
façon blinis

Recette-06 zoom

Ravioles Label Rouge, aux écrevisses

Une recette originale de Christophe Aribert, Chef Etoilé ** la Maison Aribert

polenta-caramelisee-au-miel-de-romarin-2-compressed-1

Polente au miel de romarin

quenelles-facon-pain-perdu-compressed-1

Quenelle, façon pain perdu, aux agrumes

Polenta en tartellete BD 1

Polente
façon tartelette de légumes

Gnocchi_facon_tatin

Gnocchi,

Façon tarte tatin