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Ravioles chèvre

salade de roquette, poire et pécan

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Ravioles chèvre

crème de thym et lard

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Ravioles du Dauphiné

Velouté de marrons en cappuccino de lard

ravioles-forestieres-ris-de-veau-puree-de-celeri

Ravioles forestières

ris de veau & purée de céleri

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Raviole à la truffe noire

Magret de canard & crème de topinambour

ravioles-du-dauphine-en-salade-maquereau-a-lescabeche

Ravioles du Dauphiné

en salade, maquereau à l'escabèche

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Ravioles Précuites

en Flammekueche

ravioles-du-dauphine-gratinees-maroille-confit-de-chicons

Ravioles du Dauphiné,

gratinées, maroille, confit de chicons

ravioles-du-dauphine-royans-effiloche-de-saucisses-au-piment-despelette-poelee-de-piperade

Ravioles du Dauphiné

effiloché de saucisses au piment d'Espelette poêlée de piperade

ravioles-du-dauphine-comme-un-pistou-poelee-de-legumes-eclat-de-pistaches-torrefiees

Ravioles du Dauphiné

comme un pistou, poêlée de légumes & éclat de pistaches torréfiées

St Jacques mi-cuites bouillon d'ail doux safran+®

Ravioles, Saint-Jacques mi-cuites

bouillon d'ail doux safrané

Ravioles brocolis

Ravioles du Dauphiné

Couscous de brocolis & lait d'ail